冷庫冷卻用水的選擇與冷庫建筑的特征、冷庫的類型無關(guān)，不管是醫(yī)藥冷庫、土建冷庫仍是保鮮冷庫，不同類型冷庫冷卻水水源都應優(yōu)先采用淡水。只要在特別區(qū)域如濱海區(qū)域短少淡水時，冷庫的立式冷凝器可用海水做冷卻水。在冷庫締造的開端就應該考慮水源選擇的問題，一般冷庫水源的選擇有以下三個方面。
水源的挑選
1、地下水源 地下水的來歷主要是大氣降水和地上水的進入。地下水水源較清，不易受污染，細菌含量少，水溫低，且常年改動小。
2、地表水源 地表水源包含江河、湖泊、水庫蓄水及海水等。它們水量較大，礦化度和硬度較低，取水費用小；但受地上因索影響大，易受環(huán)境污染，渾濁度和細菌含量高，水溫改動起伏大，水源季節(jié)性改動強。
3、城市自來水 水源的選擇應符合冷庫、空調(diào)用水對水質(zhì)、水溫、水量等的要求。
依據(jù)用水方針、給水方法、取水的可行性等，結(jié)合當?shù)氐臍夂颉⑺?、地址等條件，通過具體的技術(shù)經(jīng)濟比較剖析而判定。選擇的水源應盡量防止或減少水質(zhì)處理方法，如日子飲用水應優(yōu)先考慮選用地下水或自來水。沿海地區(qū)短少淡水時，也可考慮用海水作為水源來清洗水產(chǎn)品或場所等。作為冷卻水源應優(yōu)先選用淡水，在特別情況下立式冷凝器可用海水做冷卻水，但應有防腐蝕和防海水中生物阻塞管道等方法。據(jù)資料介紹青島、大連等地管內(nèi)壁上貝類年堆積厚度可高達50 -100mm。
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